ランプ フィッシュ。 手軽にリッチな気分に!ランプフィッシュキャビアとは?

55

ランプフィッシュの卵は自動化工程で注意深く膜と卵とを分離し、3段階で徹底して洗浄することで不純物を完全に除去します。

もう一つは、なるべくすっきり淡麗な日本酒をウォッシュで合わせる方向。

これの場合、五味チャートで合わせる意味はなくなります。

味はほとんど覚えてません。

写真:まだ小さい孫世代のランプフィッシュ 〔葛西臨海水族園飼育展示係 江川紳一郎〕 (2013年03月29日). 卵は石の底などに産み付けられ、雄は卵を守る習性がある。

18